10 lugares en la CDMX que tienes que conocer si eres amante de la comida japonesa
Tipo de comida:
Japonesa
Categoría: $$ - $$$$
Relación CP:
üüü
Mog Bistro
No de gratis es nuestro #1. Ubicado en la colonia
Roma, con una fila interminable para entrar (una vez más, insistimos, llega
temprano), para disfrutar una de las mejores comidas de tu vida. Puedes empezar
por los nigiris, contando con una variedad increíble; siendo el Toro set un
MUST. Siguiendo con las sopas, las kushiages, Robatayaki, y yakitori,
finalizando con un increíble pastel de té verde.
Dirección: Frontera
168, Roma Norte, 06700 Cuauhtémoc, CDMX
Teléfono: 01 55 5264 1629
Página web:
https://www.facebook.com/Mogbistro/
Hiyoko Yakitori-Ya
Este lugar, es de nuestros favoritos; literal una
joyita escondida atrás de Paseo de la Reforma. Si buscas un lugar privado,
personalizado, y estas abierto a probar cosas nuevas: ¡este es tu sitio! Lo más
valioso es la variedad de Robatayaki (brochetas al carbón) que tienen.
Imperdibles: corazón de pollo, aguacate, y los mochis de foie gras con trufa. Tampoco
puedes dejar ir el sinfín de sakes.
Dirección: Rio
Panuco 132, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5207 0386
Página web:
http://www.edokobayashi.com/hiyoko.html
Sushi Iwashi
Este es un primo hermano de Hiyoko, ubicado en Polanco,
y dispuesto a darte lo mismo que su primo, pero en nigiris. La atención es
cálida, llegando a ser personalizada, y la comida es inigualable. Todo es hecho
al momento, con el objetivo (o no) de que pierdas la cuenta en cuanto a las
piezas, así comiendo tanto como tu corazón lo dicte. No dejes de ponerte en
manos del chef; de esta forma llegarás a probar cosas que nunca imaginaste.
Imperdible: nigiri de anguila con foie gras y trufa.
Dirección: Goldsmith
44, Polanco, Polanco III Secc, 11550 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5801 0298
Página web:
http://www.edokobayashi.com/iwashi.html
Kura Izakaya
Ubicado en la calle de Colima, rodeado de los más
grandes restaurantes de la Ciudad, es un sitio un tanto concurrido por la
comunidad amante de la comida japonesa; ¡No te quedes atrás, y ve a probarlo
HOY! Cuentan con una carta amplísima, con una variedad de todo increíble:
empezando por las kushiages, siendo de los pocos lugares que tienen una de
queso brie. Los rollos son algo para recordar, principalmente el que incluye
almeja, ikura, salmón y atun spicy; literal imperdible.
Dirección: Colima
378 Local A, Roma Norte, 06700 Cuauhtémoc, CDMX
Teléfono: 01 55 5511 8665
Página web:
https://www.facebook.com/pages/Kuraizakaya/
Nagaoka
Este es de los lugares que más nos han emocionado, y
que más nos han hecho hacer berrinche por querer todo en tanta abundancia como
ellos sugieren. ¡Te pueden dar un omakase
tan grande que cabe en un barquito! Y seguro que quieres el barco de nigiris;
también quieres la casita de variedad de kushiages, y una shabú shabú tan
grande, con la que podrías alimentar a una familia. ¡Todo este lugar es
imperdible!
Dirección: Arkansas
38, Nápoles, 03810 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5543 9530
Página web:
http://www.nagaoka.com.mx/index.php
Yakkumi
Ubicado en Bosques de las Lomas, es de los pocos
lugares con enfoque en materia prima de la más alta calidad, sin importar nada
más. Lo que buscan transmitir es el gusto genuino por el sabor del pescado;
bien logrado. Siendo ideal para disfrutar de tal frescura en más de una manera.
Imperdible: cono Spicy Salmon y el nigiri de salmón aburi.
Dirección: Av.
Secretaría de la Marina 563, Lomas del Chamizal, 05129 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: 01
55 2905 2209
Koku
Es otro de los reyes del sushi fusión de México, sin
perder el respeto por su tradición. Es un sitio donde puedes encontrar también
kushiages de queso brie, deliciosas; literal no podíamos parar de comerlas.
También cuentan con diversidad de rollos y bowls buenísimos; pero las almejas
preparadas no tienen igual. Imperdibles: Maguro tres colores don (bowl con
toro, chu toro y akami, con arroz, masago entre otras cosas deliciosas), Kushiage
de queso brie, almeja chocolata, y tiramisú de matcha.
Dirección: Calle
Río Lerma 94B, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5207 3344
Página web:
http://kokukoku.mx/
Kazu’s Kitchen
Ubicado en el corazón de Polanco, siendo pionero en
nigiri aburi (piezas flameadas) en México; es de los pocos lugares donde puedes
encontrarlos. El lugar es cálido, ideal para una cita tranquila, y platicar
horas. Los MUST’s: nigiri aburi, cual sea tu selección de pescado va a estar increíble,
el calamar a la parrilla es una increíble opción si quieres un plato fuerte
caliente, y para terminar con algo ligero: la tapioca.
Dirección: 11560
de, Av. Isaac Newton 105, Polanco V Secc, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5280 4818
Página web:
https://www.facebook.com/pages/Kazu-Kitchen/
Japanika
Es un sitio en Interlomas/bosques, inaugurado hace
poco más de 6 años que nos trae una propuesta de sushi fusión increíble.
Siempre conservando la innovación ante todo. Los imperdibles: Tuna/salmon
tower, única e inigualable. El sashimi de huachinango con yuzu y sal de Jamaica,
es como un pedacito de cielo, con la acidez de la tierra. Tampoco puedes
perderte los rollos Roll-ex, ni el tigre de bengala. Y para cerrar con broche
de oro, el postre pecado capital; que si tuviera que definirlo, encajaría
perfecto en lujuria.
Dirección: Pje. Interlomas 22, La Herradura, 52760 Naucalpan de
Juárez, Méx.
Teléfono: 01 55 5290 2232
Página web:
http://www.japanikamx.com/
Fuji
Si quieres comer tepanyaki, y no gastar la mitad de tu
sueldo, ¡este es tu sitio! Ubicado atrás de Reforma, es un lugar discreto,
tradicional, y de alta calidad, donde puedes encontrar variedad de Tepan realizado
en tu mesa. El ambiente es cálido, sin presión, dejándote disfrutar cada
minuto.
Dirección: Rio
Panuco 128, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 01 55 5514 6814
Nejmous
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